16/02 Les produits bio se démocratisent

Un nombre croissant de produits certifiés bio sont désormais vendus dans les magasins hard-discount (Leader-Price, Lidl, Ed). Le marché du bio ne représente que 1,1 % des ventes alimentaires mais est en forte croissance depuis plusieurs années (+ 9,5 % depuis 1999). Depuis le 1er janvier 2009, une nouvelle réglementation européenne est entrée en vigueur pour harmoniser les normes nationales. Le nouveau cahier des charges est moins contraignant pour les agriculteurs et éleveurs... Lire la suite sur APCE

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